金杰食品(漳州)有限公司充分利用福建閩南地區(qū)優(yōu)質(zhì)胖姜的原料優(yōu)勢，采用獨特加工工藝，生產(chǎn)糖水姜、結(jié)晶姜、鹽漬姜、壽司姜和烹調(diào)姜五大系列。年產(chǎn)2000 余噸，出口日、韓、東南亞和歐、美、大洋洲； 各系列的產(chǎn)品規(guī)格，分別有姜條、姜片、 姜方、姜丸、姜粒、姜醬、心形、星形等。
公司位于漳州市南靖縣豐田鎮(zhèn)，占地面積13340 平方米，注冊資本60萬美元。創(chuàng)建以來不斷強化企業(yè)經(jīng)營管理，增強技術(shù)研發(fā)和質(zhì)量管理 水平，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和微生物達標，產(chǎn)品多次通過德國公司檢驗，因此擁有了從多客戶群體，產(chǎn)品銷售額逐年增長。為配合有機食品加工，公司還建有有機原料基地。