2021年，全球疫情形勢依舊不容樂觀，這也間接導(dǎo)致了市場需求格局的轉(zhuǎn)變，使之呈現(xiàn)出幾家歡喜幾家愁的局面。后方供應(yīng)商庫存囤積、資金鏈斷裂，前方經(jīng)銷商面對消費者的需求轉(zhuǎn)變、消費升級一時無法找到合適的應(yīng)對方式等，都造成了國內(nèi)食品企業(yè)在經(jīng)營上的困難。俗話說民以食為天，消費者對食品的購買需求在某種程度上來講，反而被疫情所驅(qū)動，這就給予了食品企業(yè)更多的新機遇。

與此同時，由于國內(nèi)市場相對飽和而導(dǎo)致競爭的白熱化，市面商品的同質(zhì)化嚴重，迫使更多食品企業(yè)尋求新的市場出路。尚未意識到跨境電商模式是中國食品新路徑的部分供應(yīng)商，還在因為庫存積壓、欲哭無淚之時，部分食品企業(yè)已經(jīng)早一步布局海外市場，內(nèi)外兩銷，羨煞旁人。

得天獨厚：東南亞“飲食局”分解

2020年疫情的爆發(fā)至今，防疫防控讓人們不得不長期保持居家隔離的狀態(tài)，線上購物需求由此增加。后疫情時代，線下餐飲的關(guān)閉，居家辦公、學(xué)習(xí)的常態(tài)化，讓大多數(shù)人不得不靠自家廚房解決溫飽，因此食品成為他們線上采購清單的重點。而當(dāng)疫情難以管控，所有生產(chǎn)線被迫停滯的情況下，有些國家的食品內(nèi)需難以得到滿足，只能加大食品進口。以東南亞地區(qū)為例，人口密度大，食品需求高。東南亞地扼亞洲與歐洲、歐洲航線的必經(jīng)點，飲食受各方文化影響，融合中西方飲食文化而形成獨特的東南亞美食。由于東南亞地區(qū)有大量華人聚居，在飲食制作、食材上又與中國飲食多有重合。因此，中國食品在這里很容易被市場接納，不需像其他市場一樣為迎合口味而做改變。與之對應(yīng)的是中國地域面積廣闊，各類種類涵蓋范圍廣，性價比高，成為東南亞地區(qū)進口食品的優(yōu)選。

為什么說中國食品供應(yīng)商應(yīng)該聚焦東南亞，其實重要的還是東南亞地區(qū)出口相對容易，而且更利于供應(yīng)商資金鏈運轉(zhuǎn)。東南亞就在中國“家門口”，對于跨境電商而言非常關(guān)鍵的物流布局在這個地區(qū)也較為完整、便捷，相比歐洲、美洲等地的運輸線路更短，更安全。食品出口成本占比中物流占一大頭，而東南亞物流鏈條短、不拖沓，在一定程度減少了變質(zhì)、破損等風(fēng)險，也降低了運輸成本費用，連匯款時效都比其他市場更快。2020年隨著區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系（Regional Com-prehensive Economic Partnership，簡稱RCEP）協(xié)定的正式簽署，RCEP為東南亞經(jīng)濟貿(mào)易提供了的不少便利和互惠政策，中國與東南亞各國的貿(mào)易額明顯提升，對于中國跨境電商而言可謂天時地利人和齊聚。

所以說，東南亞既有市場需求，又有非常優(yōu)越的資本運轉(zhuǎn)條件，還有政策扶持惠利，食品供銷此地區(qū)的方方面面堪稱是得天獨厚。

東南亞各國熱賣食品品類參考

泰國熱賣：糧油、罐頭、酒水飲料、零食等

新加坡熱賣：蔬菜、速食、魚肉水產(chǎn)、糖果甜食等

馬來西亞熱賣：堅果、果干、果蔬、糖果、膨化食品、面粉、清真食品等

印度、印尼、孟加拉國、尼泊爾熱賣：香料、水果、果干、調(diào)味品、果汁、蔬菜（洋蔥大蒜需求尤其大）、嬰兒食品（孟加拉為主）、清真食品等

菲律賓、越南熱賣：茶葉、速食、零食、食品制品等

食品出海：高利潤帶來高風(fēng)險

食品出口毛利潤高是眾人皆知的，但與之并存的是高風(fēng)險。食品出口東南亞的首要難題是各國市場風(fēng)格迥然不同，錯位發(fā)力得不償失；其次是食品類走B2C模式會過于分散，會耗費大量的人力物力財力成本，而走B2B模式則面臨由于語言、生活習(xí)慣、文化背景等原因造成的海外客源難對接等問題；再加上 食品在出口時，東南亞各國所需的各類食品認證標準等資質(zhì)材料十分復(fù)雜且多變；最后是在物流上存在的問題，例如膨化食品的包裝漏氣、冷凍食品需冷藏、餅干果蔬的防碎防擠壓包裝等。但其實這些風(fēng)險都可以一站解決。來自新加坡的跨境電商平臺信達雅Trustana自成立以來，一直專注于食品行業(yè)，為有進出口需求的中國食品企業(yè)提供一站式服務(wù)，快速鏈接高質(zhì)量中國食品供應(yīng)商和東南亞買家。

通過對市場數(shù)據(jù)的分析和東南亞市場趨勢的精準預(yù)判，信達雅Trustana在東南亞的買方市場建立了B2B平臺直接批發(fā)和自營平臺兩種模式，解決了起訂量等難題，同時也解決了進出口清關(guān)、目的地送達等問題。平臺深耕東南亞食品市場，熟知東南亞各國市場特色及需求差異，手握優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、選品資源，還有物流、保險等增值服務(wù)。信達雅Trustana在食品進出口行業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)度是毋庸置疑的，有意涉獵進出口的中國食品的企業(yè)、供應(yīng)商可【點擊鏈接】了解。

長線計劃：出海同時，打造東南亞食品“網(wǎng)紅品牌”

品牌化是今后跨境電商發(fā)展的主打路線，食品也不例外。食品出口的升級鍛造——品牌出口，意味著企業(yè)跳出簡單的錢貨交易，在東南亞食品領(lǐng)域占據(jù)一席之地。簡單來說， 通過營銷手段打造品牌，一方面是提高產(chǎn)品知名度，提高銷量的短期效應(yīng)，另一方面是在“進口食品”標簽的基礎(chǔ)上再次拉高產(chǎn)品定位，建立消費者粘度，從而長遠維持產(chǎn)品穩(wěn)定銷量，通拓多銷路的長期效應(yīng)。

國內(nèi)食品企業(yè)如盼盼、老干媽就早早布局海外市場，產(chǎn)品分銷全球。老干媽2000年取得自營進出口權(quán)后就逐步完善美國FDA、日本年檢等多國市場備案；2012年在美國奢侈品網(wǎng)站Gilt熱賣；在十年前老干媽在海外的銷售額就已經(jīng)達到10個月一千多萬人民...........

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