發(fā)布時(shí)間:2021-11-26 | 瀏覽:35056
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生產(chǎn)中低端產(chǎn)品工藝:使用電鉆攪拌機(jī)攪拌:(電動(dòng)工具店150元—250元/個(gè)),作用:混合攪拌 先將表面活性劑、珠光漿、保濕柔亮劑、增稠粉、香精、色素、防腐劑放入水中,用電鉆攪拌機(jī)攪拌,確認(rèn)完全溶化。然后將增稠粉、拉絲粉放入,用電鉆攪拌機(jī)上下連續(xù)攪拌半小時(shí),以后每間隔一小時(shí)攪拌一次,三次就行,8小時(shí)后進(jìn)行均質(zhì)攪拌。靜置一夜消泡后裝桶。
生產(chǎn)高端產(chǎn)品工藝:使用高剪切乳化機(jī):先將去離子水、表面活性劑、珠光漿、柔順劑、即溶全透明增稠粉、香精、色素、防腐劑、拉絲放入乳化機(jī)中,半小時(shí)左右確認(rèn)完全溶化。然后開(kāi)機(jī)5—10分鐘,高剪切將所有原料乳化。靜置一夜消泡后裝桶。
原料用量參考
1、防腐劑:防腐原液以萬(wàn)分比放,防腐劑以千分比放,防腐必須結(jié)合:防腐劑含量、保存時(shí)間、氣候變化、溫度調(diào)節(jié)、水質(zhì)好壞來(lái)計(jì)算加入防腐劑,沒(méi)有統(tǒng)一的指標(biāo),需要自己在實(shí)際工作中掌握。
2、半透明增稠粉放550--600克,能與鹽復(fù)配,PH值高于10低于5稠度會(huì)下降。呈堿性會(huì)變?yōu)槊S色。
3、全透明增稠粉放500--550克,不能與鹽復(fù)配,與鹽復(fù)配會(huì)分層。
4、拉絲粉放20--100克。
5、色素視需要的濃淡自定,常規(guī)是放1克。
6、香精視需要的濃淡自定,常規(guī)是放10--20克。
7、表面活性劑視配方成本的需要來(lái)定。
8、珠光漿視需要的多少自定,常規(guī)是放500克。
9、柔順劑視需要的多少自定,常規(guī)是放2--3公斤。
10、其他特別功能助劑另行自己添加。
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